반응형 돼지고기요리1 돼지고기 요리 앞다리 수육 보쌈 무 절임 레시피 벌써 월요일이 되었네요.저는 주말에 보쌈이 먹고 싶어 만들어 먹었는데요.삼겹살로 해먹다이번에는앞다리로 만들어 보았어요.재료 돼지고기 앞다리, 무, 대파, 알 후추(6알), 월계수잎(5장)양념고춧가루 4, 간 마늘 1, 올리고 당 2~3스푼(추가 설탕 가능), 깨소금, 액젓 2스푼 먼저 핏물을 2시간 정도 빼주었어요. 수육을 넣고 파도 함께 넣었어요.이날은 17분 조리했고마찬가지로 칙칙칙 돌아가면 중불로 맞춰 기다려 주시면 됩니다. 무를 썰어서 소금에 15~20분 정도 절여주세요.시간이 지난 후 물기를 꼭 짜줍니다.저는 시간을 딱히 정하지 않고 15~20분 정도 절여주었어요.같이 먹을 무 절임도 만들었어요.무를 채 썰고굵은소금을 넣어 섞어준 후 기다려주세요. 고춧가.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
